Med säsongen att äta, dricka och vara glad över oss är semestern den perfekta tiden för att förstärka dina fotograferingsfärdigheter. Förberedelse är nyckeln när det gäller att arbeta med mat. Från matlagning och presentation av köket till scenuppsättning, det finns mycket att tänka på - och det är innan du ens sätter på kameran!
Eftersom vi inte hade en professionell kock till hands, höll vi saker enkelt genom att skjuta några köttkakor med en kopp ångande te. När det gäller fotografering av mat är bakgrunden lika viktig som motivet; en kontrasterande bakgrund gör att ditt motiv sticker ut och hjälper till att betona maten, och i det här projektet kommer vi att visa dig hur du ger det lite festlig gnistrande med tillägg av några älvljus som blinkar i bakgrunden för att skapa några vackra bokeh. 'Bokeh' är den estetiska kvaliteten på ljuspunkterna som inte är i fokus. Detta bestäms av hur linsen gör dessa ljuspunkter, så breda bländare är ett måste för att uppnå de vackra, mjuka cirklarna från älvljusen.
Med ämnet och bakgrunden sorterad, glöm inte de mindre detaljerna; en kvist av järnek, dammning av florsocker och lite virvlande ånga från vår heta koppar hjälper till att föra samman alla element i vårt skott.
BORDSSTUDIO: Låt oss bli festliga
Vi kommer att förlita oss på naturligt ljus för att belysa våra motiv, så ställ dig upp nära ett fönster
01 FAST LENS
Bra bokeh kräver en bred bländare på minst f / 2,8; en snabb primning, som vår Sigma 50mm f / 1.4 DG HSM A, är perfekt. När du fotograferar med breda bländare kan de minsta rörelserna slå på fokus, så ställ kameran på ett stativ för fullt stöd.
02 BAKGRUND
Använd en festlig röd eller grön bakgrund och placera älvljusen framför den. Kontrollera Live View-skärmen för att säkerställa att du har en jämn spridning av ljus. Håll mängden omgivande ljus som träffar bakgrunden till ett minimum genom att stänga närmaste gardinen.
03 BOMULL ULLTRICK
Mikrovågsugn lite våt bomullsull och placera sedan vadet inuti koppen för att ge en illusion av en ångande varm dryck. Var snabb eftersom ångan inte håller länge. Ge det en press för att skapa mer ånga, eller slå tillbaka det i mikrovågsugnen och värm upp igen.
04 SMARTPHONE
En mörk, kontrasterande bakgrund avslöjar ångan bra, men om den är för subtil kan du lägga till lite bakgrundsbelysning. Använd facklan på din telefon och placera den bredvid installationen. Luta din telefon i en vinkel så att ljuset lyser upp vid den stigande ångan.
05 FESTIV MAT
En varm kopp och några köttkakor är ett tecken på att julen är på väg. Inkludera andra festliga tillbehör, som kottar och en kvist. För att lägga till en extra bit julglans, ge dina motiv ett lätt dammande av florsocker.
06 INSTÄLLNING AV BORDSKAP
För bästa bokeheffekt måste motivet vara några meter från bakgrunden; ju större avstånd mellan förgrund och bakgrund, desto större blir effekten. Placera bordet nära ett fönster för diffust dagsljus.
STEG FÖR STEG: Tankeväckande
Däck bordet - och din kamera - för lite utsökt matfotografering
01 FULLT STÖD
Placera kameran på ett stativ och placera den något högre och vinklad ned till din inställning. För att säkerställa att du tar med både motivet och bokeh-bakgrunden i ramen, tryck på kameran i stående format och aktivera Live View-läget för att hjälpa dig att komponera scenen.
02 STÄLL IN ETT BREDT APERTURE
Byt till manuellt läge och ställ in ISO till 100. Vi behöver en bred bländare för att göra älvljusen i bakgrunden till vacker bokeh. Vårt objektiv öppnar upp till f / 1.4, men det här kommer inte att fånga mycket av vårt motiv i skarpt fokus, så vi ställer in f / 2 som en lycklig kompromiss.
03 EXPONERA SCENEN
Ställ in en slutartid för en balanserad exponering. Fe-lamporna i bakgrunden kan lura kamerans ljusmätare, så överexponerar scenen lite. Se till att din kamera är inställd på att spela in i Raw och ställ in automatisk vitbalans. detta kan ändras i efterproduktionen.
04 BLI FOKUSERAD
Bestäm dig för din huvudsakliga kontaktpunkt; vår är den näst närmaste pajen. Zooma in vid 10x förstoring, ställ in omkopplaren på linsröret på manuell fokus. Vrid fokusringen för att få ditt motiv i skarp fokus. Ta ett testfoto och justera exponeringen, om det behövs.
STEG FÖR STEG: TRICKS AV HANDELEN
Att värma upp en massa våt bomullsull är ett klassiskt trick för att skapa ångande bilder i matfotografering
Blöt en bit bomullsull i vatten, pressa ut överflödig vätska och lägg den i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Var försiktig eftersom det blir varmt att röra vid. Pressa försiktigt bomullsullen för att generera mer ånga och placera den i koppen.
För bästa resultat behöver du en mörk, kontrasterande bakgrund. Våra älvljus minskar ångans synlighet; för att få den att dyka upp mer skapa bakgrundsbelysning med en fackla (vi har använt vår telefon) placerad bakom koppen och utom synhåll.
